こんにちは。 実は来月ハーフマラソンに出場する小宮山です。 トレーニングしているものの、食べ歩きもやめられなくて、困っています(苦笑) さて、今回は弊社社長と久喜まで仕事で行きましたので、道端で気になったラーメン屋さんに突撃しました。 その名も「宗谷岬間宮堂　関東総本店」 どうやら北海道から直送したホタテを使ったホタテラーメンがウリということで、今まで味わったことがないので早速寄ってみようとなりました。 これが「ホタテラーメン塩」６８０円 ホタテや魚介のうまみがしっかりスープに出ていて、とても奥深い味わいとなっていました。 あっさりしているようで、口に残るホタテのうまみ。とてもおいしいです。 ホタテも大きくて肉厚で食べ応えのあるサイズ。多少の歯ごたえを残しつつ簡単にかみ切れる柔らかさでした。 ただ、スープにとてもこだわりは感じたのですが、麺は普通な感じでした。 細麺で食べやすいのですが、スープともっと一緒に口に入ってくる感じの麺だとよりよくなるなぁなんて感じました。 醤油味もありましたが、個人的には塩味が断然お勧めです。 駐車場は店の前に２台。場所はすいませんよくわからなかったです。（移動中に急に見つけました） まだオープンしたてで新しいお店でしたので、これから更なる改良と発展に期待しています。 では、またいいところ見つけましたらレポートします。 いつもお読みいただきありがとうございます。 小宮山